ビクター指名制オーディション | music＋α

どうも、人力車です！
今年もたくさんの音源をお待ちしております！！

最近の寒さはなんですかねぇ？
きっと去年の今より暖かいでしょうけど、夏の暑さがまだ体に染み付いているみたいで
いまだに冬というものに体が慣れません。

みなさんは寒いとき、どうやって紛らわしてますか？
私はやっぱり鉄板料理でジュージュー熱々系が恋しくなりますね。
と、いうことで行ってきました。

もんじゃ！！！

東京のシーサイドって言うんですかね？それとももんじゃのメッカ？
月島まで足を伸ばしてみました。（また食べ物の話でごめんなさい）

定番は「明太もちチーズもんじゃ」　　

私には作り方にこだわり（昔入ったお店のパクリですが）があります。
（１）まず、もちを表面が白くなるまで全面焼きます。
（２）キャベツなどの具に火を通します。
　　※明太子は別皿で待機です
（３）土手を作ってもんじゃ液に火を通します。
（４）全体に火が通り食べられる状態になったら、ここで！明太子を投入です。
（５）火を弱くしてチーズを全面に散らばせます。
　　※これでもんじゃを混ぜてしまうと、チーズが下に回って焦げやすくなってしまいます

あとは、チーズが余熱で溶けたら出来上がりです♪

ポイントは明太子を最初から入れないところですね～。半生状態で食べられます。

外は寒いのにどんどん体が温まってきます。
みんな真剣に作ってて、蟹食べてるの？っていうくらい静かでした。
普段と違う表情で楽しかったです。

そんな冬の楽しみ方もオススメです！